AEQUILIBRIA – BUCOVAZ
Aequilibria è un blend armonico e cangiante di uve bianche autoctone, che ogni anno varia per seguire il ritmo della natura e raggiungere la sua espressione più pura. È il vino dell’equilibrio ritrovato, quello che ti riporta a casa, al tuo centro emotivo, alle radici che non dimentichi mai.
Servilo in un calice ampio a 12°C: si presenta con un giallo dorato intenso e un movimento nel bicchiere quasi oleoso, avvolgente.
Al naso, è un susseguirsi di emozioni: all’inizio emergono scorza d’arancia, banana matura e ananas succoso, poi si ammorbidisce in toni di lavanda, mandarino, vaniglia e burro fuso.
In bocca, l’ingresso è soffice e vellutato, con un richiamo al latte di soia, e un finale morbido e salato che ricorda cioccolato di Modica alla vaniglia.
Perfetto da solo, al tramonto, nei momenti in cui tutto trova un senso e ti riconnetti con ciò che sei, dopo un viaggio che ti ha cambiato per sempre.
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