COM’ERA

COM’ERA – POGGIOPIANO                                                      

Uvaggio a base Sangiovese, unito a Canaiolo e ad altri vitigni autoctoni. È un vino rosso autentico e quotidiano, pensato per essere condiviso con semplicità e leggerezza, perfetto per i sapori intensi ma genuini della cucina toscana. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia. Alla vista si presenta rosso granato, non troppo carico. Al naso è elegante e fruttato, con note di frutti rossi maturi. In bocca è rotondo, di buona struttura, con un ritorno di frutta rossa. Si abbina perfettamente a salumi, formaggi mediamente stagionati, primi piatti con sughi rossi, carni alla brace. Perfetto per un barbecue estivo fra amici, è un vino che racconta la tradizione con spontaneità.