CENTO ANNI – GARUTI
Cento Anni – Trebbiano di Spagna Metodo Classico Brut
Note di degustazione
Cento Anni è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza, ottenuto da uve Trebbiano di Spagna. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso e riflessi dorati, impreziosito da un perlage fine e persistente, accompagnato da una spuma cremosa e avvolgente.
Al naso è complesso e raffinato: emergono note di frutta bianca matura, seguite da fiori delicati come camomilla, ginestra e sambuco, con un sottofondo goloso di pan brioche.
Al palato è secco e bilanciato, con acidità viva e un’ottima sensazione di freschezza. I sentori di frutta esotica, pompelmo e una tostatura fine e armoniosa contribuiscono a renderlo equilibrato e persistente, ideale per palati esigenti.
Abbinamenti enogastronomici
Perfetto con piatti originali e strutturati come una carbonara di pesce o crostini al lardo caldo. Sorprendente come aperitivo di livello o a tutto pasto.
Recensioni
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