REDIRE – BUCOVAZ
Dal latino “ritornare”, Redire è un Friulano che celebra il momento del ritorno, l’emozione del racconto, la memoria viva del viaggio. È il vino della consapevolezza, colmo di meraviglia, con cui si condivide tutto ciò che si è scoperto. Un sorso che profuma di nostalgia, gratitudine e desiderio di ripartire.
Versalo in un calice stretto a 10°C, per apprezzarne il giallo dorato brillante e il movimento elegante nel bicchiere.
All’olfatto si apre con note verdi fresche di peperone croccante, cetriolo e chutney di limone. Dopo qualche istante, esplode in profumi di frutta secca, albicocca disidratata, fiammifero e latte di mandorla, seguiti da sentori di rosmarino e olive nere in salamoia.
Al palato è un classico Friulano, di straordinaria morbidezza, sapidità rotonda e avvolgente pienezza. Chiude con un finale dolceamaro che ricorda il caramello salato, lasciando il desiderio di un nuovo viaggio da iniziare.
Perfetto per l’aperitivo dei racconti, da accompagnare ai ricordi delle persone incontrate, delle difficoltà superate e dei piatti che ti mancheranno di più.
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