ELIS – ELDA
Da uve di Falanghina. Pressatura soffice sottovuoto, termocondizionamento del processo fermentativo a 15° C, affinamento di 6 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia. Alla vista, luminose tonalità di giallo oro; sentori agrumati e fruttati, fra cui note d’ananas ed erbe aromatiche; in bocca è avvolgente, dal carattere minerale e raffinati toni salmastri.
Abbinamenti con piatti saporiti di mare quali pesci alla griglia, zuppe e guazzetti, fritture e crostacei arrostiti.






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