FIORE D’ALBA

FIORE D’ALBA – ROBERTO LEPRI                              

Le uve sono raccolte a mano e lavorate con cura artigianale, subendo una macerazione prolungata in tini d’acciaio per 10-20 giorni. Dopo un affinamento in bottiglia di un anno, il vino si presenta con un colore rubino profondo, arricchito da riflessi blu/neri che suggeriscono corpo e struttura importanti. Al naso, il profilo nobile del Cabernet Sauvignon si fonde con un tocco rustico e autentico, cifra stilistica inconfondibile dei fratelli Lepri. In bocca è pieno e potente, con tannini presenti e un retrogusto evocativo, che richiama le foreste di conifere. Perfetto con stufati di selvaggina, come un cinghiale al ginepro.