FAIV ROSE’ – MARCHISIO FAMILY
Maturato sui propri lieviti per 10-11 anni, questo straordinario spumante sorprende per la sua inesauribile freschezza e complessità aromatica. Il colore è un rosato tenue con riflessi cipria, mentre al naso si percepisce una fragranza marina prorompente, con piccoli frutti rossi e note iodate.
In bocca è un calice acquerellato, dalla personalità raffinata, con tannini perfettamente amalgamati in una freschezza vivace e una lunghezza memorabile.
Perfetto con: tartine al salmone, spaghetti aglio e olio con crudo di gamberi, trancio di salmone all’aneto.
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