DURLÌ – DAMA DEL ROVERE
Un metodo classico dalla facile beva, fragrante e fresco. Il vino matura per 15 mesi sui lieviti prima della sboccatura; questo periodo relativamente breve consente di preservare le caratteristiche originarie dell’uva. Il colore è brillante e sfavillante, con un perlage fine e persistente. Al naso si aprono profumi agrumati ed erbacei, accompagnati da note floreali di fiori bianchi. In bocca è diretto, dissetante, con una marcata mineralità e una fresca acidità.
Perfetto come aperitivo o da abbinare a fritture di pesce.
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