SYRAH COLLE PARADISO
Annata 2023 – affinamento in barriques.
Un Syrah che esprime tutta la sua gioventù e fruttuosità, con delicati accenni speziati che si intrecciano a una distesa di frutti rossi, vaniglia e lievi sfumature erbacee. Il colore è ricco e profondo, con un centro bicchiere quasi nero.
Al palato risulta carnoso, ma con struttura agile, rendendolo piacevole anche da giovane. Darà il meglio di sé qualche mese dopo l’imbottigliamento, ma è già perfetto con una tagliata al pepe verde per un’esperienza gustativa appagante e completa.
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