REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO – BELLESE
Maceriamo il Refosco sulle bucce per 5/6 giorni, con una pressatura soffice mediante presse pneumatiche e una decantazione statica del mosto. Il vino viene affinato con cura, parte in acciaio e parte in cemento, per circa 5 mesi prima dell’imbottigliamento.
Il risultato è un vino autentico e versatile, un classico da tutto pasto che accompagna splendidamente carni rosse e arrosti di selvaggina, esaltandone i sapori con la sua struttura equilibrata e il carattere schietto.






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