LANGHE RIESLING – MARCHISIO FAMILY
La famiglia Marchisio adora le anfore e le utilizza per vinificare tutti i prodotti di maggiore spicco della tenuta. Si presenta con un paglierino intenso e lampi verdi luminosi; al naso emergono note agrumate, sentori minerali e accenni di idrocarburi, tipici del vitigno. Al palato, la sensazione è di cremosità dinamica, increspata da una salinità vibrante che deriva dai terreni.
La sottile eleganza nordica del Riesling si arricchisce di slancio grazie al sole del Roero e all’impronta evergreen conferita dalla vinificazione in anfora.
Perfetto con: piatti di pesce anche grassi, con erbe aromatiche, come un trancio di ombrina al finocchietto.
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