VALMAGGIORE – MARCHISIO FAMILY
L’anima segreta del Nebbiolo, estratta dalla ceramica di anfore ancestrali: un rosso in perenne divenire, esuberante e profondo, larghissimo di profumi, verticale e generosissimo. Colore setoso tra rubino e granata, il naso restituisce il vitigno nella sua ricchezza e complessità spontanea. La bocca è vibrante, con un sorso saldo e fermo, che cerca la gola e chiede subito il secondo bicchiere.
Un roastbeef? Va bene! Un’arista? Va benissimo! Un po’ di raschera stagionato? Perfetto! È la sublimazione dell’uva Nebbiolo attraverso le anfore in ceramica.
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