CHIANTI RISERVA

CHIANTI RISERVA

25,00 €

CHIANTI RISERVA – POGGIOPIANO 

The finest expression of Sangiovese at Poggiopiano. Every stage—from the hand selection of grape clusters to vinification—is aimed at preserving the fruit’s full aroma and extracting only the silkiest tannins. Temperature-controlled fermentation in stainless steel and gentle pumpovers ensure a balanced extraction. The wine is aged in used barriques and then refined in bottle for at least 12 months. It displays a bright garnet red color, with aromas of red fruit and refined spices. The palate is smooth, well-balanced, and finishes with persistent harmony.
Ideal with grilled red meats and aged cheeses.

 

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CHIANTI RISERVA – POGGIOPIANO                                        

La massima espressione del Sangiovese firmata Poggiopiano. L’intero processo, dalla selezione manuale dei grappoli in vigna alla vinificazione, è orientato a preservare tutta la fragranza del frutto e ad estrarre solo i tannini più vellutati. La fermentazione controllata in acciaio inox e i rimontaggi delicati garantiscono un’estrazione armoniosa. L’affinamento in barriques non nuove e un lungo riposo in bottiglia (minimo 12 mesi) completano un vino raffinato, di grande equilibrio. Il colore è rosso granato luminoso, al naso frutti rossi e spezie eleganti. Il sorso è morbido, rotondo, con finale persistente.
Perfetto con carni rosse grigliate e formaggi stagionati.

Enoteca

Provenienza

Tipologia

Vitigno

Biologico

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