ELIO – GARUTI
Elio – Pignoletto Spumante Brut
Descrizione
Giovane, fresco e brioso, Elio è il Pignoletto perfetto per chi cerca una bollicina moderna, vivace e fuori dagli schemi. Ideale per un pubblico giovane e curioso, ma anche per gli amanti della tradizione che vogliono cambiare con stile.
Note di degustazione
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti. La spuma è compatta e vivace, il perlage fine e continuo.
Al naso colpisce per intensità e consistenza: agrumi freschi in evidenza, seguiti da frutta a polpa bianca e gialla come mela, pesca e melone, con delicate note di salvia e glicine.
In bocca è secco, sapido e minerale, con una piacevole sensazione ammandorlata nel finale. Un sorso che invita a bere, dinamico e coinvolgente.
Abbinamenti enogastronomici
Perfetto con ravioli burro e salvia, gnocchi ai quattro formaggi, coniglio in civet e arrosti con patate. Una bollicina versatile e sorprendente, da provare anche a tutto pasto.
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