VERMENT’ORO

VERMENT’ORO

30,00 €

VERMENT’ORO  vermentino toscano macerato – SEQUERCIANI

Hand-harvested and carefully selected, this wine ferments using only the native yeasts found naturally on the grape skins. Keeping the skins during fermentation gives it its beautiful golden color.

Vinified in steel tanks, it continues skin contact maceration in terracotta jars, adding structure and depth. A small selection is aged in acacia barriques, enhancing its aromatic complexity.

Its appearance is intense yellow, with elegant aromas of yellow fruit and herbal notes. On the palate, it is rich, bold, yet balanced and versatile.

✅ Perfect with flavorful dishes: vegetable and white meat pasta, blue fish, and cheeses.

 

Disponibilità: 24 disponibili

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COD: 000596 Categoria: Tag: Marchio:

VERMENT’ORO – SEQUERCIANI                                   

Vendemmia manuale e accurata selezione dei grappoli. La fermentazione avviene grazie ai lieviti indigeni presenti naturalmente sulla buccia. La presenza della vinaccia durante la macerazione dona al vino il suo splendido colore dorato.

Vinificato in vasche d’acciaio, prosegue con una macerazione sulle bucce in giare di terracotta, arricchendosi di struttura e complessità. Una piccola selezione viene affinata in barriques di acacia, per esaltarne il profilo aromatico.

Alla vista si presenta giallo intenso, al naso note eleganti di frutta gialla e erbe officinali. Al palato è ricco, deciso, ma al tempo stesso equilibrato e versatile.

✅ Ideale con piatti saporiti: primi con verdure e carni bianche, pesce azzurro, formaggi.

Enoteca

Provenienza

Tipologia

Vitigno

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