BARBERA D’ASTI – CRIOLIN
Il cane, un’anima fedele e sincera al suo riferimento di vita… così, nel Barbera d’Asti Criolin, si ritrovano le note e il profumo di casa.
Un rosso che accoglie come un abbraccio: il suo colore rosso rubino carico con riflessi granati riempie il calice di calore e immediata intensità.
Al naso è vinoso e profondamente fruttato, con sentori netti di amarena e prugna matura, accenni di sottobosco e una piacevole vena speziata. In bocca è pieno, robusto e avvolgente, sorretto da una freschezza tipica della Barbera che rende il sorso vivace, succoso e armonico. I tannini sono ben presenti ma equilibrati, per un finale lungo, caldo e appagante.
Servito a 18–20 °C, è il compagno ideale dei piatti di casa: paste al ragù, agnolotti, salumi, formaggi stagionati e carni arrosto o brasate. È il vino da stappare quando famiglia e amici si ritrovano a tavola, per condividere momenti autentici e conviviali, proprio come farebbe un cane fedele che non vede l’ora di stare con il suo branco.
Un Barbera d’Asti dal carattere sincero, generoso e rassicurante: ogni bicchiere sa di radici, territorio e tradizione.
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