CALANDRA – ELDA
Da uve di Bombino Bianco. Pressatura soffice sottovuoto, termocondizionamento del processo fermentativo a 15°C, affinamento di 6 mesi in acciaio e successivi 3 mesi in bottiglia.
Colore giallo paglierino, con riflessi verdolini; note olfattive floreali e di frutta fresca, vaniglia e spezie nel finale; in bocca buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, intenso, caratterizzato da un lungo ed elegante finale.
Ideale con verdure di stagione, primi piatti leggeri e secondi a base di carne bianca o pesce.






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