ROLANDO – GIACOMO GRASSI
L’eleganza sorprendente di questo Chianti Classico Riserva conquista fin dal primo sorso. Il tocco del legno dell’affinamento accompagna il frutto tenendolo per mano, in un equilibrio perfetto.
Il colore è il classico sangiovese, non troppo carico ma ben definito; al naso è raffinato e complesso, con dettagli aromatici che spaziano tra le spezie e i profumi di sottobosco.
In bocca è levigato, suadente, con tannini ben integrati. Un grande vino da abbinare a un succulento filetto all’alpina.
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